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不锈钢厨具的保养

不锈钢厨具的保养

  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2021-06-15
  • 关键词: 不锈钢厨具

【概要描述】  不锈钢厨具的保养:   1.由于不锈钢导热系数小,底部散热慢,温度容易集中,所以使用不锈钢厨具时火力不宜过   大,应尽量使底部受热面广而均匀,这样既能节省燃料又可避免锅底食物烧焦。   2.锅底如有食物粘结烧焦,可用水浸软后再用竹、木片轻轻刮去,不用菜刀等锐器铲刮;   洗净后用于软布揩干后放置干燥处。   3.厨具应避免与尖硬物碰撞,以免产生划伤瘪痕影响美观和密封性能   4.厨具在用过一段时间后,不锈钢表面会起一层雾状物,使厨具表面发暗。这时可用软布   沾上去污粉或洗洁精揩抹,即能恢复光亮。若其外表面被烟气熏黑,也可采用此方法。   5.在使用不锈钢锅时,   不要让锅底有水渍。   特别是在煤球炉上使用时,   由于煤球内含有硫,   燃烧时会产生二氧化硫和三氧化硫,   它一遇到水就要生成亚硫酸和硫酸,   对锅底起腐蚀作用。

不锈钢厨具的保养

【概要描述】  不锈钢厨具的保养:

  1.由于不锈钢导热系数小,底部散热慢,温度容易集中,所以使用不锈钢厨具时火力不宜过

  大,应尽量使底部受热面广而均匀,这样既能节省燃料又可避免锅底食物烧焦。

  2.锅底如有食物粘结烧焦,可用水浸软后再用竹、木片轻轻刮去,不用菜刀等锐器铲刮;

  洗净后用于软布揩干后放置干燥处。

  3.厨具应避免与尖硬物碰撞,以免产生划伤瘪痕影响美观和密封性能

  4.厨具在用过一段时间后,不锈钢表面会起一层雾状物,使厨具表面发暗。这时可用软布

  沾上去污粉或洗洁精揩抹,即能恢复光亮。若其外表面被烟气熏黑,也可采用此方法。

  5.在使用不锈钢锅时,

  不要让锅底有水渍。

  特别是在煤球炉上使用时,

  由于煤球内含有硫,

  燃烧时会产生二氧化硫和三氧化硫,

  它一遇到水就要生成亚硫酸和硫酸,

  对锅底起腐蚀作用。

  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2021-06-15
  • 关键词: 不锈钢厨具
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  不锈钢厨具的保养:

  1.由于不锈钢导热系数小,底部散热慢,温度容易集中,所以使用不锈钢厨具时火力不宜过大,应尽量使底部受热面广而均匀,这样既能节省燃料又可避免锅底食物烧焦。

  2.锅底如有食物粘结烧焦,可用水浸软后再用竹、木片轻轻刮去,不用菜刀等锐器铲刮;洗净后用于软布揩干后放置干燥处。

  3.厨具应避免与尖硬物碰撞,以免产生划伤瘪痕影响美观和密封性能

  4.厨具在用过一段时间后,不锈钢表面会起一层雾状物,使厨具表面发暗。这时可用软布沾上去污粉或洗洁精揩抹,即能恢复光亮。若其外表面被烟气熏黑,也可采用此方法。

  5.在使用不锈钢锅时,不要让锅底有水渍。特别是在煤球炉上使用时,由于煤球内含有硫,燃烧时会产生二氧化硫和三氧化硫,它一遇到水就要生成亚硫酸和硫酸,对锅底起腐蚀作用。

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